Popraw swoją restaurację
Awesome : przymiotnik Niezwykle imponujący lub zniechęcający; wzbudzanie wielkiego podziwu, lęku lub strachu; lub Niezwykle dobry; doskonały.
Oto dziesięć sposobów, aby Twoja restauracja była wspaniałym miejscem do jedzenia, pracy i posiadania.
1. Miej wspaniały personel
Twoi pracownicy są na pierwszej linii Twojej restauracji - to ich głos i nastawienie. Aby mieć wspaniałą restaurację, twoi pracownicy powinni być świetni. Przeczytaj więcej o tym, jak mieć wspaniałych pracowników restauracji.
2. Oddaj.
Jako część społeczności możesz oddawać na wiele sposobów. Zorganizuj kolację charytatywną, a część wpływów pójdzie na dobrą sprawę. Sponsoruj mały zespół ligowy lub inną aktywność młodzieży. Choć jest to dobre dla wizerunku twojej restauracji, jest to również dobra (lub niesamowita) rzecz do zrobienia.
3. Bądź restauracją przyjazną dzieciom
istnieje wiele sposobów na ułatwienie rodzicom wyżywienia z małymi dziećmi, zwiększając prawdopodobieństwo, że wrócą. Jeśli to możliwe, rodziny powinny otrzymać większy stół (jeśli są cztery, dać im stół dla sześciu osób), aby dzieci miały miejsce na kolor lub zabawę. Wraz z oferowaniem krzeseł i krzesełek do siedzenia, personel powinien oferować produkty do kolorowania i zabawki (ale najpierw zapytaj rodziców, czy te przedmioty są w porządku). W wielu restauracjach znajdują się specjalne paczki dla dzieci, takie jak kredki w pudełkach i podkładki. Asortyment samochodów, ciągników i zwierząt do zabawy, przechowywany w małym koszu to kolejny tani sposób, aby zapewnić dzieciom rozrywkę podczas oczekiwania na jedzenie. Dowiedz się więcej o tym, jak być przyjaznym dzieciom w swojej restauracji.
4. Zagraj w swoje menu.
Jeśli od pewnego czasu nie aktualizowałeś swojego menu, teraz jest tak samo dobry czas jak każdy inny. Sprawdź aktualne trendy w restauracjach i spróbuj wprowadzić je do swojego zwykłego menu. Sprawdź te 10 klasycznych trendów restauracyjnych, które można dostosować, aby menu restauracji było niesamowite.
5. Powiedz "cześć".
Jako właściciel restauracji , nie bój się wyjść i mieszać się z klientami.
Przejdź się do jadalni, przedstaw się, poproś o opinię. Ludzie będą wdzięczni za twoją uwagę i częściej niż nie usłyszysz pochwał dla swojej restauracji i personelu.
6. Rozłóż Miłość.
Jeśli nie korzystasz z mediów społecznościowych w swojej restauracji, powinieneś zacząć. Teraz. Media społecznościowe to łatwy i przyjemny sposób dotarcia do klientów, zarówno starych, jak i nowych. To pozwala pokazać swoją restaurację za pomocą zdjęć i filmów i zachęca klientów do rozmowy o Tobie ze swoimi przyjaciółmi. Przeczytaj więcej o tym, jak zbudować plan marketingowy społecznościowych restauracji. 7. Graj. Prowadzenie firmy to poważna sprawa. Ale to nie znaczy, że powinieneś się dobrze bawić, kiedy to robisz. Nie bój się żartować z pracownikami i klientami, aby pokazać swoją zabawę.
8. Nie bądź tani.
Jeśli klient ma skargę dotyczącą posiłku, skomponuj posiłek, zaoferuj darmowy poczęstunek lub złóż na nim dobry rabat. Na przykład, jeśli ktoś odsyła stek, ponieważ nie jest on ugotowany zgodnie z jego preferencjami, zaoferuj coś w rodzaju freebiego, na przykład deser lub koktajl, jeśli nadal nie są zaspokojone, skomponuj posiłek. Możesz poczuć, że klient próbuje cię wykorzystać, ale jak często to się dzieje?
9. Zawsze monitoruj problemy.
Niezależnie od tego, czy jest to klient, który ma problem, czy osoba personelu, im wcześniej się nim zajmiemy, tym mniej problemów spowoduje.
10. Odpręż się.
Łatwo zestresować się przez codzienną działalność prowadzoną w restauracji. Ale pamiętaj, aby trochę czasu na relaks. Nie oznacza to odpływu luksusowych wakacji co kilka tygodni. Jest wiele małych rzeczy, które możesz zrobić, aby odstresować się i odmłodzić, każdego dnia.