Pamiętaj, że dzieci też są klientami
Są również doświadczonymi konsumentami. Jeden z nich zamawia koktajl z krewetek na przystawkę, a drugi woli sałatkę cezarską. Makaron z sosem Alfredo jest zawsze ulubiony wśród wszystkich czterech.
Kiedy wychodzimy, zawsze dajemy napiwek (w przeciwieństwie do wielu innych osób, które tak mówią, a następnie opuszczają 10%, ci w restauracji restauracyjnej naprawdę dobrze radzą sobie). Nasz serwer żegna się z uśmiechem i zawsze zachęca nas do powrotu.
Zdaję sobie sprawę, że moje dzieci nie są normą, jeśli chodzi o jedzenie. Większość restauracji, które zaspokajają potrzeby rodziny , doświadczyła dziecięcego wrzasku i oszalałych rodziców, którzy wilczą po posiłku i ścigają swojego malucha po jadalni.
Podczas gdy restauracje nie są w stanie kontrolować zachowań dzieci (nie byłoby to jednak miłe), mogą one znacznie uprościć proces przygotowywania posiłków dla rodziców. Rodzice nie tylko będą wdzięczni za pomoc, ale również będą chętniej wracać, nawet po tym, jak dzieci przestaną mieć publiczne krachy.
Zacznij od personelu
Wielu z naszych pracowników to studenci, którzy nie mają dzieci. Nie mają najmniejszego pojęcia, jak to jest jeść z małymi dziećmi.
Trenuj swój personel, aby był jak najbardziej pomocny, zaczynając od momentu, w którym rodzina przechodzi przez drzwi. Jeśli to możliwe, rodziny powinny otrzymać większy stół (jeśli są cztery, dać im stół dla sześciu osób), aby dzieci miały miejsce na kolor lub zabawę.
Nic nie irytuje mnie bardziej niż stłoczenie przy stole, próbując znaleźć miejsce dla wszystkich akcesoriów związanych z niemowlętami i maluchami, które są niezbędne przy wychodzeniu z domu (butelki, jedzenie dla dzieci, torba na pieluchy, zabawki, lista jest długa).
Personel powinien również zostać przeszkolony w zakresie leczenia dzieci z taką samą uprzejmością i szacunkiem jak starsi klienci. Serwer nie powinien nigdy wykazywać rozdrażnienia lub braku szacunku dla dziecka, bez względu na to, jak złe może być ich zachowanie. Pamiętaj, dzieci też są klientami.
Stock Up On Restaurant Kid Supplies
Wraz z oferowaniem krzeseł i krzesełek do siedzenia, personel powinien oferować produkty do kolorowania i zabawki. Zanim jednak rzucą na stół dzieci z armią, serwery powinny najpierw zapytać rodziców, czy zabawki przy stole są w porządku. To samo dotyczy materiałów do kolorowania.
W wielu restauracjach znajdują się specjalne paczki dla dzieci, takie jak kredki w pudełkach i podkładki. Po prostu trzymamy kubki z kredkami i przewymiarowane książeczki do kolorowania przydatne dla naszych dzieciaków, razem z pstrokatym asortymentem samochodów i traktorów. Jest tańszy i sprawia, że dzieci są tak samo szczęśliwe.
Puchary są także koniecznością dla każdej przyjaznej dzieciom restauracji. Czy widziałeś kiedyś dwuletnią próbę wypicia drinka ze szklanki lub piwa? Niektóre sieci restauracji rozdają balony. Odradzam tę praktykę. Zagrażają one nie tylko małym dzieciom, ale także denerwują się przy stole i w samochodzie.
Spruce Up The Kids Menu
Dni frytek i paluszków z kurczaka jako podstawowy posiłek w menu dla dzieci w restauracji szybko zanikają w wyniku krajowego kryzysu otyłości w Stanach Zjednoczonych.
Wiele restauracji oferuje wiele zdrowych alternatyw dla tradycyjnego menu dla dzieci, w tym świeżych owoców i warzyw oraz niesmażonych produktów, takich jak pieczony kurczak lub makaron z czerwonym sosem. Oto niektóre pozycje w menu restauracji dla dzieci, które oferują zdrową alternatywę dla frytek i hot-doga:
- La Tascas oferuje albóndigas - klopsy wołowe w hiszpańskim stylu podawane z sosem warzywno-pomidorowym i sałatką dla dzieci.
- Perkins Restaurant & Bakery oferuje paluszki z kurczaka z sosem brokułowym i sosem zanurzeniowym.
- Ruby Tuesday's oferuje grillowany kurczak ze świeżymi, gotowanymi na parze brokułami.
Gdy rodzice będą bardziej świadomi skutków niezdrowej żywności na swoich dzieciach, docenią zdrowsze opcje menu.