Ubezpieczenie zdrowotne jest kluczowym elementem każdej firmy, zarówno dużej, jak i małej. Ubezpieczenie zdrowotne opłacane przez pracodawcę jest cennym narzędziem do rekrutacji i zatrzymywania pracowników oraz zapewnia poczucie bezpieczeństwa, a także bezpieczeństwo pracowników, jeśli zachorują. Jedną z zalet ACA było to, że zapewniał on alternatywny sposób dla pracowników małych firm na zakup taniego ubezpieczenia zdrowotnego.
Nawet dzięki zyskom wynikającym z ustawy Affordable Care Act (ACA), większość małych firm nie jest w stanie pozwolić sobie na zapewnienie wysokiej jakości ubezpieczenia zdrowotnego swoim pracownikom. Dla wielu osób w branży restauracyjnej, nawet jeśli ich pracodawca oferuje ubezpieczenie zdrowotne, wiele osób nie zapisuje się, ponieważ miesięczne składki są nadal zbyt wysokie lub pokrycie obejmuje ogromny odliczeniu. Pomimo wykazanej potrzeby powszechnej opieki zdrowotnej po przystępnej cenie, Stany Zjednoczone nadal pozostają w tyle za każdym innym krajem przemysłowym. Dostęp do przystępnych cenowo ubezpieczeń zdrowotnych to złożony problem, bez jednoznacznej odpowiedzi. Rola branży restauracyjnej w dostępie do opieki zdrowotnej jest jednak oczywista; musi odgrywać bardziej aktywną rolę w tworzeniu systemu dostępnego dla wszystkich pracowników restauracji, niezależnie od tego, czy pracują oni dla ogromnej korporacji, czy niezależnego przedsiębiorstwa.
Restauracje i ustawa o przystępnej cenie
Około 4 procent PKB generuje przemysł restauracyjny.
Ale pomimo sprzedaży o wartości ponad 799 miliardów, restauracje nie są modelem biznesowym o wysokich dochodach. Za każdy dolar zarobiony w restauracji, 71 centów idzie z powrotem - w formie płac, ubezpieczenia, kosztów żywności, reklamy, konserwacji, lista jest długa. Zmniejszone marże zysku nie pozostawiają dużo miejsca w budżecie na to, co wielu uważa za nieistotne, takie jak płatny czas choroby, świadczenia emerytalne lub ubezpieczenie zdrowotne.
Grupy adwokatów pracowniczych, takie jak Centrum Możliwości Restauracji, podkreślają, że branża tak ważna i duża jak amerykańskie restauracje musi brać udział w rozwiązaniu obecnego kryzysu opieki zdrowotnej. Według ich strony internetowej "... prawie 9 na 10 pracowników restauracji traci płatne dni chorobowe (87,7 procent) i ubezpieczenie zdrowotne od pracodawcy (89,7 procent). W wyniku faktu, że pracownicy nie mogą sobie pozwolić na opiekę nad sobą lub pozostać w domu w czasie choroby, dwie trzecie pracowników restauracji (63,6 procent) pracuje chory, niepotrzebnie narażając współpracowników i klientów na ryzyko. " niedrogie ubezpieczenie zdrowotne i dostęp do niedrogiej opieki dla pracowników restauracji jest zbyt duży, aby można było zignorować.
Ustawa o przystępnej cenie wymaga, aby wszystkie firmy zatrudniające więcej niż 50 pracowników oferowały pewien rodzaj ubezpieczenia zdrowotnego. Wiele małych i średnich restauracji jest zwolnionych, ponieważ mają znacznie mniejszy personel. Dla wielu właścicieli restauracji i pracowników przejście ACA było pierwszym momentem, w którym mieli dostęp do niedrogiej opieki zdrowotnej w całej swojej karierze zawodowej. ROC szacuje, że 10 milionów pracowników restauracji jest obecnie objętych ACA lub Medicaid. ACA nie jest idealnym rachunkiem, ale był to dobry krok w kierunku upewnienia się, że wszyscy Amerykanie mają dostęp do przystępnej opieki, nie tylko ci, którzy pracują dla dużych firm i korporacji.
Zamiast odrzucać federalną interwencję przepisów o ubezpieczeniach zdrowotnych lub inne próby uczynienia opieki zdrowotnej bardziej dostępną, właściciele restauracji mogli zacząć żądać niedrogich opcji od firm ubezpieczeniowych. Mogą lobbować w Kongresie i ich poszczególnych przedstawicielach państwowych - nie po to, by regulacje dotyczące biznesu były mniejsze, ale w bardziej sprawiedliwych wariantach, jeśli chodzi o opiekę zdrowotną. Restauracje są ucieleśnieniem American Dream - możliwość założenia własnego biznesu i zbudowania czegoś od zera. Ubezpieczenie zdrowotne powinno być traktowane jako część naszej infrastruktury gospodarczej, a nie jako program uprawnień.
Mimo że przemysł restauracyjny zatrudnia ponad 14 milionów osób, ma on nieproporcjonalnie dużą liczbę nieubezpieczonych lub nieubezpieczonych pracowników. Częściowo dlatego, że branża składa się z szerokiej gamy modeli biznesowych, od sieci franczyzowych, takich jak McDonald's, po małe niezależne restauracje zatrudniające mniej niż 10 pracowników.
Najgłośniejszym głosem branży restauracyjnej jest niewątpliwie National Restaurant Association (czasami określany jako inny NRA), który był wokalnym przeciwnikiem ACA. W dużej mierze reprezentujący interes dużych sieci nad małymi firmami i indywidualnymi pracownikami, NRA niewiele zrobił, aby znaleźć prawdziwe rozwiązania dla kryzysu opieki zdrowotnej, który dotyka pracowników restauracji w Stanach Zjednoczonych - z których wielu to kobiety i imigranci. Kontynuując marginalizację siły roboczej, branża restauracyjna utrwali jedynie problemy związane z brakiem przystępnej opieki zdrowotnej. Zamiast próbować powstrzymać falę zmian i postępu społecznego, właściciele restauracji, zarówno ci wielcy, jak i mali, mogą zjednoczyć się, aby znaleźć rozwiązania, które będą skuteczne dla wszystkich.
Korzyści z pracowniczego ubezpieczenia zdrowotnego w restauracji
Przy jednym z najwyższych wskaźników obrotu w każdej branży, koszty złych warunków pracy będą nadal miały negatywny wpływ na restauracje . W końcu właściciele nie mogą oczekiwać dobrych talentów bez zapewnienia jakiejś sieci bezpieczeństwa. Jedną z najbardziej oczywistych korzyści z oferowania pracowniczego ubezpieczenia zdrowotnego jest to, że pracownicy mają dostęp do opieki profilaktycznej. Ten uporczywy kaszel nie zmieni się w zapalenie płuc; tę dziwną grudę można sprawdzić na raka, wysokie ciśnienie krwi można leczyć, zanim spowoduje atak serca lub gorzej. Ponieważ branża restauracyjna jest obsadzona przez jedne z najbardziej zmarginalizowanych i narażonych populacji, dostęp do ubezpieczenia zdrowotnego został w dużej mierze zignorowany i niedoceniony. Organizacje takie jak NRA naciskają na mniej regulacji, ale oferują niewiele wskazówek, jak uczynić ubezpieczenie zdrowotne dostępnym dla wszystkich pracowników.
Być może nadszedł czas, aby zmienić sposób, w jaki właściciele restauracji myślą o ubezpieczeniu zdrowotnym. Co się stanie, jeśli zamiast opcji ubezpieczenia zdrowotnego jako opcji, więcej właścicieli restauracji wybuduje koszt ubezpieczenia w swoim biznesplanie, obok ubezpieczenia od utraty pracy, opłat licencyjnych i innych wymagań? Co się stanie, jeśli właściciele restauracji przestaną postrzegać dostęp do ubezpieczenia jako program uprawnień, a zamiast tego jako konieczną część swojej infrastruktury gospodarczej? Zdrowi pracownicy są bardziej produktywni i mają mniejszy obrót. Oznacza to restaurację, która może zaoferować najwyższe zadowolenie klientów, co z kolei zwiększa zyski. Szacuje się, że trzy z czterech restauracji zamykają się w ciągu pierwszych trzech lat. Wysoka rotacja w nowej firmie przyczynia się do tego czynnika. W tych wczesnych latach trudno jest uzyskać dobrą reputację, nie martwiąc się regularnie o zatrudnianie i szkolenie pracowników. Świadczenie takie jak ubezpieczenie zdrowotne lub promowanie federalnego planu ubezpieczeniowego dla wszystkich pracowników oznacza mniej rzeczy, które wymagają nowego pracodawcy.
Problem płacenia restauracji
45 000 USD rocznego wynagrodzenia jest uważane za punkt zwrotny dla większości Amerykanów w zakresie zakupu ubezpieczenia zdrowotnego. Jeśli zarabiają mniej, nie kupują pokrycia, ponieważ zużywają zbyt dużo domowego budżetu. Biorąc pod uwagę fakt, że przeciętny serwer w Stanach Zjednoczonych zarabia 8,90 USD za godzinę, nie jest zaskoczeniem, że nawet gdy są oferowane ubezpieczenie zdrowotne sponsorowane przez pracodawców, nie korzystają z niego. Problem z obowiązującym obecnie systemem ustanowionym przez ACA polega na tym, że pracodawcy muszą oferować jakiś plan. A plany, na które mogą sobie pozwolić, to wysokie odliczenia, co oznacza, że pracownicy nisko opłacani wciąż nie mogą sobie pozwolić na wizytę u lekarza, gdy są chorzy. Jest to model, w którym nikt nie wygrywa.
Trump Health Care and Restaurants
Proponowane przez administrację Trumpa zmiany w ACA w niewielkim stopniu pomagają branży restauracyjnej i jej pracownikom. To wycofuje wymóg, aby małe i średnie firmy zapewniały ubezpieczenie, co może być korzystne, ponieważ większość opcji to katastrofalne, wysokie odliczenia, które są nadal zbyt drogie dla większości pracowników restauracji. Właściciele restauracji mogą w najlepszym razie cofnąć przepisy, co stanowi chwilową ulgę od znacznie większego problemu. Nadal nie zajmuje się on szerszym problemem niedrogiego dostępu do ubezpieczenia zdrowotnego dla milionów pracowników o niskich płacach w Stanach Zjednoczonych. Nowy rachunek za opiekę zdrowotną GOP nie reguluje cen ubezpieczeń ani nie zapewnia większej ochrony ludności najbardziej podatnej na zagrożenia.
Koszt braku ubezpieczenia
Ile nieubezpieczonych kosztuje Ameryka? Pracownicy restauracji należą do najtrudniejszych osób pracujących w Stanach Zjednoczonych. Pracują długie godziny w mniej niż gwiezdnych warunkach za niewielkie wynagrodzenie. Często jedyną legalną pracą, jaką nowo przybyli imigranci mogą uzyskać, jest przemysł restauracyjny (cytat z NRA). W zależności od stanu, pracownicy restauracji mogą kwalifikować się do Medicaid lub innego sponsorowanego przez państwo ubezpieczenia zdrowotnego - przesuwając koszty opieki na podatnika. Jednak prezesi takich firm jak McDonald's zarabiają miliony dolarów. Gdyby wszystkie restauracje w Stanach Zjednoczonych zebrały się razem, by wykorzystać swoją siłę nabywczą, być może mogliby znaleźć rozwiązanie. Podatnicy są coraz bardziej zmęczeni uzupełnianiem dużych kosztów opieki zdrowotnej. Gdy biznesowi giganci tacy jak Wal-Mart i McDonalds płacą grosze i odmawiają oferowania niedrogich opcji opieki zdrowotnej, wypłacając miliony swoim prezesom i akcjonariuszom, a ich pracownicy chorują, to amerykański podatnik płaci - w formie Medicaid, opieka charytatywna i leczenie chorób przewlekłych, którym można było zapobiec.
Tak długo, jak interesy korporacyjne będą kontrolować rozmowę o amerykańskiej opiece zdrowotnej, będzie ona koncentrować się na ograniczaniu regulacji biznesowych, zamiast obejmować przystępnym cenowo dostępem do opieki zdrowotnej, jako niezbędnej części infrastruktury gospodarczej tego kraju. Mali i średni właściciele restauracji muszą zacząć domagać się lepszych opcji dla siebie i swoich pracowników. Wyobraź sobie, że zatrudnisz najlepszego szefa kuchni i jesteś w stanie zaoferować mu konkurencyjne ubezpieczenie zdrowotne? Wyobraź sobie, że twój personel ma gwarancję wizyty w gabinecie lekarskim, wiedząc, że nie będzie kosztował ich wszystkich swoich oszczędności? Jak zmieniłoby to środowisko pracy? Jak wyglądałoby to w twojej restauracji?