Nie możesz "przeciąć" swojej drogi do rentowności
Kontrolowane wydatki
Koszty podlegające kontroli to te, na które ktoś może "wpłynąć". Są to wydatki, które można zwiększyć lub zmniejszyć na podstawie decyzji biznesowej sprzedawcy.
Na przykład, wyłączenie światła w nocy może kontrolować koszty energii elektrycznej. Jeśli zamykający menedżer sklepu zapomni, to koszt wzrasta. Jeśli sobie przypomni, to koszty pozostaną. Tak więc działanie tej osoby może "kontrolować" ten koszt.
Konsultowałem się z domowym sprzedawcą, który wprowadził klimatyzację, aby stworzyć bardziej komfortowe środowisko zakupów. Chcieliśmy się upewnić, że utrzymujemy to w dobrym stanie, ale nie za super. Zdumiewające było, jak bardzo różnica 1 stopnia temperatury wpłynie na rachunek za energię elektryczną. Spędziliśmy trochę czasu na eksperymentowaniu z różnymi ustawieniami temperatury i słuchaniem opinii klientów, zanim zdecydowaliśmy się na oficjalną politykę.
Niekontrolowane wydatki
Z drugiej strony, niekontrolowane wydatki to takie, na które nie ma wpływu ktoś w normalnym rytmie biznesu. Czynsz jest świetnym tego przykładem. Wynegocjujesz koszt wynajmu na początku okresu najmu, ale minęło pięć lat, zanim możesz go zmienić.
To prawda, zawsze możesz wrócić i renegocjować dzierżawę, aby uzyskać korzystniejszą stawkę, ale wymaga to działania i zgody wielu osób, a nie tylko kierownika sklepu. Więc nie jest to prosta decyzja biznesowa, jaką można kontrolować.
Istnieje wiele narzędzi, które możesz zastosować w swoim sklepie, aby pomóc Ci kontrolować wydatki.
Na przykład, używając procesu otwierania do kupowania , kontrolowania przecen dla sklepów detalicznych, ustalania cen produktów dla rynku, kontrolowania zniżek dla znajomych i rodziny , dobrego podręcznika polityki sklepu opisującego ustawienia oświetlenia i temperatury oraz wiele innych. Nawet coś tak prostego jak wymiana starszych żarówek na nowsze bardziej wydajne modele może pomóc w kontrolowaniu wydatków.
Gdy sklep detaliczny popada w kłopoty finansowe, często właściciele próbują "wyciąć" swoją drogę do rentowności. Innymi słowy, starają się zmniejszyć wydatki lub kontrolować koszty, aby uzyskać zysk. Problem polega na tym, że najczęściej nie można kontrolować największych wydatków (czynsz, pensje), a zatem wydatki, które zostają zredukowane (skrócenie czasu pracy lub świadczeń) mają bezpośredni wpływ na zadowolenie klienta, tworząc cykl spadku. Pamiętaj, że nie ma znaczenia rachunek zysków i strat na koniec miesiąca; to przepływ środków pieniężnych, które masz w ciągu miesiąca.
Handel detaliczny jest działalnością zarządzania przepływem gotówki. Musisz zostać ekspertem w zarządzaniu przepływem gotówki . Odbywa się to poprzez zrównoważenie twojego podejścia do wydatków. Po pierwsze upewnij się, że możesz zarobić na swoim biznesie. Nawet (oznaczone) niekontrolowane wydatki mogą zostać zmanipulowane jak kontrolowany wydatek, by sprostać przepływowi środków pieniężnych.
Przykładem tego może być poproszenie właściciela o dodatkowe 14 dni, aby zapłacić czynsz lub sprzedawców za dodatkowe 30 dni datowania zakupów .
Zachęty
Jednym z najlepszych sposobów kontroli wydatków są zachęty. Jeśli pracownicy mają motywację do kontrolowania wydatków, to ci pomogą. Jeśli nie, to jesteś sam. Pamiętaj, że stare powiedzenie, to , co zostanie nagrodzone, zostanie powtórzone . Dokonaj kontroli wydatków w każdym planie wynagradzania menedżera ds. Sprzedaży detalicznej. Zachęcaj innych pracowników do pomysłów na obniżenie kosztów. Pracownicy pierwszej linii często widzą rzeczy, których nie ma kierownik sklepu i mogą dostarczyć pomysł, który może uratować tysiące.
Kluczem do zachęt jest wielkość zachęty. Karta podarunkowa w wysokości 10 USD dla Starbucks nie wystarczy, aby zmotywować pracowników. Spraw, aby nagroda była odpowiednia także dla oszczędności.
Innymi słowy, jeśli pomysł pozwoli ci zaoszczędzić 5 000 $ rocznie, to daj pracownikowi 500 $. Nigdy nie dawaj tej samej zachęty dla każdego pomysłu. Pracownicy będą łapać i to już nie jest zachęta. Zachęty są wykorzystywane do kierowania zachowaniem. Jeśli zaoszczędzę 5 000 $, a dasz mi 50 $, to naprawdę obraza. W końcu możesz sobie na to pozwolić!