Co musisz wiedzieć o sprzedaży wypieków z domu
Firmy produkujące wyroby piekarnicze zyskały na popularności w ciągu ostatnich kilku lat, ale w rzeczywistości są już od jakiegoś czasu.
Pani Fields zaczęła sprzedawać swoje dekadenckie ciasteczka w latach siedemdziesiątych. Ostatnio wielu przedsiębiorców zaczęło sprzedawać swoje babeczki z domu i stały się one zwykłymi piekarniami detalicznymi, a nawet franszyzami.
Rozpoczęcie domowej piekarni może wydawać się zabawne i łatwe do zrobienia, w końcu już pieczycie. Ale istnieje kilka minusów do prowadzenia domu w branży piekarskiej , które trzeba rozważyć przed pieczeniem pierwszej partii gadżetów.
Oto przegląd i kilka zasobów, jak zmienić zamiłowanie do pieczenia w firmę domową .
Zalety domowego biznesu piekarniczego
- Rób to, co kochasz, zakładając, że uwielbiasz pieczenie.
- Twórcze wyrażenie. Być może włożysz wyjątkowy akcent na wypieki.
- Łatwy do uruchomienia. Masz już kuchnię i wiedzę o gotowaniu.
- Zawsze jest rynek na pyszne wypieki.
- Może sprzedawać lokalnie i / lub online (w zależności od zdolności twojego wypieku może być dostarczony lub wysłany).
Minusy domowej firmy do pieczenia
- Działalność gastronomiczna jest zwykle regulowana przez departamenty zawodowe lub służby zdrowia w Twoim stanie, więc musisz dowiedzieć się, jakie są przepisy twojego państwa dotyczące sprzedaży artykułów spożywczych wypiekanych z domu.
- Większość stanów wymaga, aby Twój sprzęt do pieczenia (tj. Miksery i łyżki) oraz zapasy (np. Mąka) były oddzielone od twojego osobistego gotowania. W niektórych przypadkach potrzebna jest osobna kuchnia. Jednak niektóre stany pozwalają na korzystanie z Twojej osobistej kuchni, ale nadal będziesz potrzebować oddzielnego sprzętu i materiałów.
- Zarabiasz tylko wtedy, gdy sprzedajesz wypieki, co oznacza, że możesz poświęcić dużo czasu na gotowanie, aby stworzyć wystarczająco dużo towarów do sprzedaży, aby osiągnąć swoje cele dochodowe.
- Podczas gdy twoja rodzina może kochać twoje gotowanie, twoi klienci mogą tego nie robić.
- Konkurencja może być trudna i musisz wiedzieć, jak wyróżnić się w tłumie.
- Jeśli odniesiesz sukces, prawdopodobnie wyrośniesz z domowej kuchni.
Co jest potrzebne, aby rozpocząć biznes pieczenia w domu
Wiesz już, jak upiec, ale o wiele więcej musisz wziąć pod uwagę przy zakładaniu piekarni , w tym:
- Wystarczające umiejętności i wiedza na temat bezpiecznego przygotowywania żywności i potencjalnych problemów dietetycznych. Na przykład, chcesz ujawnić, czy masz orzeszki ziemne w kuchni, aby ostrzec konsumentów, którzy są uczuleni na orzechy.
- Pomocna byłaby sytuacja handlowa lub gastronomiczna.
- Zapas składników i miejsce do przechowywania ich, regularny reżim zakupów i dobrzy dostawcy . Pamiętaj, że możesz przechowywać sprzęt i składniki oddzielnie od swoich osobistych.
- Wszelkie licencje lub inspekcje wymagane przez twoje państwo, hrabstwo i / lub miasto. Inspektor zdrowia może odwiedzić twój dom.
- Zrozumienie konkurencji i tego, jak Twoje wypieki wyróżnią się w tłumie.
Jak rozpocząć Home-Based Baking Business
Jeśli jesteś gotowy, aby zacząć wypieki zysków, oto kroki, aby uruchomić swój domowy biznes piekarniczy.
- Dowiedz się, jakie przepisy ustawowe i wykonawcze obowiązują w Twoim kraju w zakresie usług gastronomicznych.
- Uzyskaj potrzebne licencje i pozwolenia na rozpoczęcie działalności. Urzędnicy twojego miasta lub hrabstwa otrzymają tę informację. Możesz uzyskać potrzebne informacje i złożyć wniosek o licencję online.
- Skontaktuj się z urzędem podatkowym lub kontrwywiadem Twojego kraju, czy musisz pobierać podatek od sprzedaży swoich produktów żywnościowych. Często można uzyskać zezwolenie na podatek obrotowy online. Zwykle są one bezpłatne, ale wymagają miesięcznego lub kwartalnego podatku od sprzedaży przedmiotów, które sprzedajesz.
- Stwórz spółkę LLC lub inną jednostkę biznesową (a nie firmę jednoosobową), aby jak najlepiej chronić majątek osobisty przed procesem sądowym, jeśli ktoś zachoruje lub ma problemy z produktami spożywczymi. Jeśli masz partnera w swoim przedsięwzięciu, będziesz chciał założyć partnerstwo .
- Zdecyduj, jakie rodzaje wypieków do sprzedaży. Na początku najłatwiej będzie skupić się na jednym lub dwóch przedmiotach, takich jak chleb czy ciasteczka. W miarę poznawania swojej firmy, dowiedz się, co przynosi zyski i co lubią Twoi klienci, możesz rozszerzyć swoje menu. Zastanów się także, co wyróżni Twoje wypieki . Na przykład, czy są zrobione ze wszystkich składników organicznych? Czy są bezglutenowe?
- Napisz biznesplan .
- Kup oddzielny sprzęt do gotowania i zapasy. Jest to prawdopodobnie wymaganie w twoim stanie, ale także pomocne w utrzymaniu oddzielnego osobistego i biznesowego, w tym wydatków związanych z podatkiem do celów gospodarczych.
- Zamów opakowania i etykiety dla swoich towarów. Być może uda ci się uniknąć płacenia podatku od tych produktów, jeśli masz pozwolenie na podatek od sprzedaży (# 3).
- Upiec swoje cukierki.
- Sprzedaj swoje smakołyki. Stwórz plan marketingowy, w jaki sposób znajdziesz i dotrzyj do swojego rynku. Pomysły obejmują przenoszenie ich na rynek rolnika, sprzedaż online (w zależności od produktu) i / lub wysyłanie ich do lokalnych kawiarni, restauracji i innych sklepów, które sprzedają żywność. Możesz rozważyć założenie bloga z artykułami spożywczymi, aby pomóc w promowaniu swojego produktu, a także może stać się dodatkowym źródłem dochodu.