Musisz zaplanować wzrost, zanim zaczniesz rosnąć.
Zawsze szukam przedsiębiorców żywieniowych, aby przygotowali swoją nową firmę spożywczą lub innowacyjne produkty spożywcze. Jako weteran branży spożywczej z ponad 35-letnim doświadczeniem, zacząłem od prowadzenia działalności związanej z gotową żywnością i rozpocząłem Foodpreneur, aby pomóc ludziom w ich podróży ... Wyjście z kuchni, wejście na półkę i wejście na talerz konsumentów.
Podróż przedsiębiorcy żywnościowego
Większość ludzi rozpoczyna działalność w branży spożywczej, ponieważ mają pasję do jedzenia i mają świetne przepisy kulinarne.
Kochają jedzenie i mają specjalne przepisy, którymi dzielisz się ze znajomymi i rodziną. Nieuchronnie ktoś mówi: "Twoje jedzenie jest tak dobre, powinieneś sprzedać to innym ludziom" . Tak więc przyszły przedsiębiorca żywnościowy mówi: "Naprawdę mam świetny pomysł na produkt", a pasja wysyła je na fantastyczną podróż "pożywczą". Ale nie zdają sobie sprawy, że istnieje "biznes żywności" ... zasadniczo rozwijający Praktyczną Mękę . Niestety większość zakochuje się w ich idei, ignorują "Business of Food" ... i dlatego wielu przedsiębiorców żywności upada .
Czy ta firma nadal działa?
"Pizzania" od NK Foods Product Pitch to "Pizzania® od NK Foods to marzenie marketera, ponieważ łączy dwie ulubione potrawy świata (pizzę i lasagne) w NOWY przyciągający wzrok marketingowy bonanza, który zeskoczy z półek setek mrożone artykuły spożywcze. "
Miałem wrażenie, że nie są już w biznesie ... moje obserwacje wykazały, że miałem rację.
Moje dodatkowe pytania ujawniły liczne błędy, dużo kapitału wydane bez zwrotu i, jak większość ludzi, którzy chcą rozpocząć działalność w branży spożywczej, niechęć do szukania pomocy w pomyślnym uruchomieniu firmy spożywczej.
Jak uniknąć kosztownych błędów związanych z uruchamianiem produktów spożywczych?
Najlepszym sposobem jest uczyć się od innych, więc oto mój kolejny artykuł ... gdzie widzisz błędy i co zrobiłbyś inaczej?
Czy nadal sprzedajesz biznes?
Nie
Jeśli nie, co obecnie robisz?
Poprzednio wymyśliłem Pie Saver, są to pierścienie foliowe, które uniemożliwiają pieczenie ciast. Wyprodukowaliśmy je w Lewiston, Maine przez moją firmę, produkty BetaBake od 10 lat. Sprzedałem ten biznes w 2006 roku i pracuję dla obecnych właścicieli wykonujących sprzedaż. Mieszkamy w Maine przez 6 miesięcy, a Floryda przez 6 miesięcy, więc to działa dobrze dla mnie.
Co miałeś na myśli mówiąc o firmie partnerskiej / firmie produkującej żywność?
Uzyskanie zamrożonego produktu żywnościowego z ziemi było znacznie trudniejsze i bardziej kosztowne, niż się spodziewałem, a pomiędzy pożyczkami i własnymi pieniędzmi zainwestowaliśmy ponad 70 000 USD (nie licząc czasu / siły roboczej). Mój mąż ma 66 lat i w wieku, w którym nie chce zaciągać więcej długów, co rozumiem. Przez lata miałem kilka firm i moją naturą jest nigdy się nie poddawać, ale muszę wziąć pod uwagę jego sytuację.
Naprawdę czujemy, że Pizzania jest zwycięskim produktem dla firmy, która JUŻ DZIŚ MROŻONEJ CAŁOŚCI / PIZZY jest firmą produkcyjną. Co chcę zrobić, to znaleźć tę firmę (wiem, że tam są!), I niech dodadzą ten przedmiot do swojej linii. Jestem bardzo elastyczny w kwestii tego, w jaki sposób chcieliby opracować szczegóły i chcieliby być zaangażowani w sprzedaż / promocję Pizzanii (pomoc w targach, sprzedaży itp.), Jeśli sobie tego życzą.
Nie staramy się szybko wzbogacić - jeśli produkt ma się dobrze, to zarabiamy pieniądze (% sprzedaży), a jeśli to nie działa, to nie, więc nie byłoby bardzo małe ryzyko z ich strony . Pracowaliśmy tak ciężko, aby uzyskać znak towarowy, chcemy tylko szansę na wejście na rynek i jesteśmy pewni, że będzie to hit.
Dalej - Ucz się z Pizzanii, kosztownych błędów, których możesz uniknąć.