Zmniejsz skurcz dzięki pięciu sprawdzonym metodom liczenia cykli
Ochrona przed skurczeniem zapasów i błędami
Skurcz zapasów odnosi się do ilości zapasów utraconych w trakcie prowadzenia działalności.
Może to być spowodowane kradzieżą, otrzymaniem błędów, wprowadzeniem niewłaściwego numeru SKU w punkcie sprzedaży lub nawet niewłaściwą obsługą zwrotu lub wymiany. Przy tak wielu sposobach "tracenia" zapasów możesz zobaczyć, dlaczego jest to tak ważny element Twojej działalności.
Kiedy pracuję z detalistami, często znajduję mnóstwo pieniędzy straconych przez nich z kiepskiego zarządzania ich zapasami. Najlepszym sposobem sprawdzenia jest fizyczna liczba . Jednak fizyczna liczba całego sklepu jest dość żmudnym procesem. I właśnie dlatego większość sprzedawców detalicznych wykonuje tylko jeden rok na koniec roku podatkowego. Inni sprzedawcy detaliczni będą robić dwa rocznie, ale statystyki pokazują, że straty (skurcz) są mniej więcej takie same. Oznacza to, że gdybyś zrobił tylko jedną inwentaryzację rocznie i stracił 20 000 $ (zmniejszył się) i robił dwa zapasy w ciągu roku, to prawdopodobnie skończysz z tą samą stratą, jeśli nie będziesz na początku zarządzania zapasami.
Może się wydawać, że bezcelowe jest wykonywanie więcej niż jednej fizycznej liczby zapasów rocznie, ale nie o to w ogóle chodzi.
Wykonanie więcej niż jednego policzenia poprawi dokładność i wypłucze złe praktyki magazynowe, zanim będą cię zbytnio kosztować - szczególnie jeśli skurcz spowodowany jest kradzieżą. Złodziej kradnie cały rok w porównaniu do części, zanim zostanie złapany.
Cykl się liczy
Problemem jest czas i koszt wykonania pełnej fizycznej inwentaryzacji.
Co może zrobić sprzedawca? Odpowiedź brzmi: robić cykle. Liczba cykli odnosi się do procesu liczenia części zapasów każdego miesiąca (cykl.) W sklepach obuwniczych, w maju liczymy wszystkie buty sportowe. Naprawiamy wszelkie błędy w punkcie sprzedaży, które pomagają zapewnić, że nie brakuje nam zapasów produktu. W marcu liczymy wszystkie sandały i tak dalej.
Utracone przychody z nieścisłościami w zapasach
Jako przykład, jednym z głównych czynników powodujących utratę przychodów jest niewłaściwe zarządzanie wypełnieniami . Odnosi się to do komputera przypominającego o "wypełnieniu" określonego produktu w oparciu o współczynnik sprzedaży. Jeśli liczba inwentaryzacji jest wyłączona i POS uważa, że masz cztery przedmioty, gdy masz tylko dwa, to nie spowoduje to zmiany kolejności. W efekcie otrzymasz pustą półkę i stracisz przychody od klienta, który przyszedł kupić ten produkt. Klient wyjeżdża i wyjeżdża gdzie indziej. Ponieważ mogli go tam znaleźć, od tej pory wrócą do sklepu twojego konkurenta.
Licznik cykli może temu zapobiec, znajdując błąd i go naprawiając. Jestem pewien, że wszyscy doświadczyliśmy zakupów u sprzedawcy detalicznego, który powiedział, że ma "dwóch w magazynie", ale nie może znaleźć żadnego z nich. Poprzez ćwiczenie procesu liczenia cykli zmniejszasz błędy (miejmy nadzieję) i lepiej zarządzasz zasobami.
Cycle Count Najlepsze praktyki
Oto kilka wskazówek dotyczących sprawdzonych metod:
- Licz tylko jedną kategorię każdego miesiąca. Dzięki temu możesz trafić wszystko więcej niż raz w roku. To także pozwala ci się skupić. I, szczerze mówiąc, jest to ilość zapasów, z którymi możesz sobie poradzić w tego typu liczeniu. Liczby cykli nigdy nie powinny zamykać sklepu. Innymi słowy, powinieneś być w stanie ukończyć liczenie w normalnych godzinach pracy lub w ciągu kilku godzin po zamknięciu.
- Wybierz kategorię do zliczenia na podstawie sezonu sprzedaży. Na przykład w lipcu nie ma potrzeby liczenia koszulek z długim rękawem. Policz swoje szorty w lipcu. Pomysł liczenia cykli ma być w stanie odpowiedzieć przed końcem sezonu. Innymi słowy, napraw błędy w produktach, które teraz sprzedają. Choć ma sens sensowne liczenie cykli do celów planowania na jesień, prawdziwa korzyść pojawi się, gdy będziesz w stanie zareagować natychmiast, gdy możliwości sprzedaży produktów osiągną szczyt.
- Przypisz część sklepu do pracownika. Spraw, aby jedna osoba była odpowiedzialna za dany obszar. Utrzymują go w czystości, czyszczą i sprzedają. Ta osoba kończy licznik cykli. Został uwzględniony w przeglądzie wyników pracownika w każdym sezonie. Uwaga : zawsze mieliśmy pomoc menedżera przy liczeniu jako części systemu kontroli i salda. Nie chcesz, aby osoba, która źle zarządza lub gorzej kradnie twój ekwipunek, będzie odpowiedzialna za jego liczenie.
- Publikuj wyniki dla pracowników. Chociaż nie musisz udostępniać wszystkich dokładnych dolarów swoim pracownikom (ale zawsze tak robiłem), pomaga im to wiedzieć, co robią . Jeśli jest strata, powinni wiedzieć. Często to pracownik może pomóc powstrzymać wyciek i zmniejszyć zapasy. Mogę wymienić kilka razy, że był to pracownik, który rozwiązał zagadkę, a nie ja, gdy chodziło o kwestie związane z inwentarzem.
- Nie publikuj harmonogramu planu liczenia. Niech pracownicy zgadują. Chociaż sugerowałem wybór kategorii na podstawie sezonowości, nie chcesz być zbyt przewidywalny. Znowu. Wewnętrzny złodziej znajdzie praktykę, wiedząc, co liczysz, bardzo korzystne również dla jego planowania.
Kluczem do liczenia cykli jest to, że jest nawykowy, ale nie apodyktyczny. Widziałem, jak sprzedawcy detaliczni próbowali robić zbyt wiele każdego miesiąca i zasadniczo tylko przeprowadzali mini-zapasy za każdym razem. To nie o to tutaj chodzi. Niech to będzie proste i będzie ci dobrze służyć.