Wyobraź sobie miliony ludzi próbujących twoje jedzenie
Fani sportu uwielbiali reklamę Super Bowl dla Avocados of Mexico - jeden z nich utknął na #FirstDraftEver. Ludzie tacy jak ja, ignoranci sportu, nie dostaliśmy tego. I rzeczywiście, debata, czy reklamy Super Bowl są najlepszą inwestycją.
Ta reklama naprawdę mnie zafascynowała, bo wiem trochę o Avocados of Mexico. Jak smakują. Ich warunki wzrostu. Jak mają więcej tłustego mięsa niż inne, dzięki czemu są idealne do krojenia lub guacamole.
To dlatego, że uczestniczyłem kiedyś w ważnym wydarzeniu z samplingiem, aby uświadomić twórcom żywności wszystko na temat awokado. Jedliśmy. Piliśmy. Zmiksowaliśmy owoce (nie warzywa) w guacamole. To zabawne doświadczenie grupowe mocno osadziło to, czego nauczyliśmy się w mojej głowie. Mimo że jestem kalifornijczykiem, domem dla własnego przemysłu awokado, ten test smaku sprawił, że szanuję jakość tego meksykańskiego owocu, wyjątkowego ze względu na rosnące warunki.
Budżet pobierania próbek żywności za 4,5 miliona dolarów może być cudowny
Najlepsza promocja żywności jest prosta.
Nakarm ludzi. Nieustannie. Co robisz, gdy spacerujesz po rynku rolników? Jedz próbki. Więc sprzedając własną żywność lub napoje na targu, spraw, aby żywność ta trafiła w pańskie usta. Próbki są najlepszym sposobem promowania wspaniałego jedzenia . Opowiadanie swojej historii z pierwszej ręki jest świetne. To właśnie pakuje dla Ciebie na detalicznych półkach.
Pobieranie próbek Jedzenie sprzedaje się lepiej niż wszelki marketing
Costco ocenia, czy nowy produkt spożywczy lub linia produktów jest odpowiednia dla ich sklepu z demo "roadshow". Ta tymczasowa konfiguracja demo polega na próbkowaniu w celu budowania świadomości i generowania sprzedaży.
Sprzedaż ta przewiduje przyszłe sukcesy - i czy Costco zamierza podjąć produkt. Z drugiej strony, po fatalnym sporze o Nutellę gofrującym na demo z września 2015 r., Przyszłość próbek Costco może ulec pewnym zmianom.
Ten dziwny epizod był jak potwierdzenie w świecie rzeczywistym artykułu na temat psychologii próbkowania Costco.
"Próbki zwiększyły sprzedaż w niektórych przypadkach aż o 2000 procent", zgodnie z tą historią na Atlantyku. Czy możesz powiedzieć " ROI " (krótki zwrot z inwestycji)?
Podobnie każdy przedsiębiorca spożywczy, który został przyjęty do sprzedaży w Whole Foods lub innych supermarketach, dostaje presję, aby przekazać darmowy produkt ("darmowe wypełnienia") dla pasywnych demonstracji. Podczas seminarium NEXT Accelerator, Koel Thomae, założycielka Noosa Yoghurt podzieliła się z nią skuteczną strategią, wprowadzając na rynek linię produktów jogurtowych w stylu Aussie, dając klientom smak. Uzupełnia próby z kuponami za pośrednictwem mediów społecznościowych.
Korzyści z pobierania próbek żywności
Kupujący żywność naturalną uwielbiają spotykać się z producentem. Wiedząc, że również odróżniasz swoją żywność od marki własnej i / lub tańszych alternatyw. O ile to możliwe, pokaż się. Możesz znaleźć świetnych pracowników demo (czasami dostarczane przez sklep). Ale będzie ci ciężko znaleźć kogoś z entuzjazmem i autentycznością, które możesz wyrzeźbić jako założyciel firmy ... zwłaszcza jeśli jesteś twórcą, a nie używasz współpompowni. Prezentacje osobiste oferują nowemu przedsiębiorcy spożywczemu dodatkowe korzyści:
- Możesz cieszyć się widzeniem ludzi, którzy smakują twoje jedzenie po raz pierwszy.
- Ich wkład umożliwia ciągłe doskonalenie.
- Otrzymasz pomysły na parowanie i przyszłe produkty.
- Ty i pracownicy sklepu budujecie związek.
- Łączysz się z klientami, aby zbudować podobieństwo i prawdopodobieństwo ponownego zakupu.
I czy muszę nawet stwierdzić, że Fancy Food Shows i NewHope Natural Product Expos są zbudowane na podstawie próbkowania aż do upadłego?
3 Usługi pomagają uzyskać próbki żywności tam
Tuż przed iPhone'ami wędrował po ziemi, była BzzAgent, społeczna firma pobierania próbek. Firma kontynuuje dystrybucję próbek żywności i innych produktów, głównie z większych firm z branży towarów konsumpcyjnych (CPG), do "agentów buzz", aby przetestować i udostępnić je swoim kręgom społecznym.
W ostatnich latach usługi pobierania próbek nabrały nowego wymiaru, pozwalając producentom żywności na kreatywne wykorzystanie konsumentów:
- Osiągnij Portlandia Millenials za pośrednictwem SamplingLab firmy Jeff Davis, gdzie konsumenci wypróbowują i przekazują opinie na temat produktów.
- Próbki w całym kraju z pudełkami na subskrypcje żywności, które przyciągają ciekawych, lubiących żywność, którzy lubią otrzymywać pudełko pełne ciekawych, nowych produktów. Firmy oferujące abonament mają różne modele, o ile płacisz za dołączenie lub po prostu dostarczasz próbki.
- Zdobądź klientów hurtowych z Najlepszym Przyjacielem Kupującego (BBF Direct), od sprzedawców detalicznych, przez linie lotnicze, po kupujących przekąski firmowe.
I nie zapominaj o tym, jak natychmiastowy efekt pobierania próbek oferuje koszyk na prezent!
Moja książka Good Food, Great Business zawiera dużo więcej wskazówek dotyczących próbkowania i demonstrowania sukcesu, opracowanych na podstawie doświadczeń osób, które tam były.
Z telewizora, w ich usta
Pewnego dnia wirtualna rzeczywistość daje nam Willy Wonka / Mike Teevee-podobne doświadczenie jedzenia wychodzącego z telewizora staje się rzeczywistością. Do tego czasu przydzielić budżet reklamowy Super Bowl do programu produkcji żywności i programu pobierania próbek.