Produkty rolne obejmują zarówno żywność, którą jemy, jak i paliwo do samochodów
Ale ludzie korzystają również z szerokiej gamy produktów rolnych każdego dnia z innych powodów, począwszy od ubrań, które nosimy do papieru, który piszemy.
Dekorujemy kwiaty często produkowane przez rolnictwo i prowadzimy nasze samochody częściowo na etanolu produkowanym przez rolnictwo. Używamy również produktów rolnych do produkcji tworzyw sztucznych. W miarę postępów technologii w zawrotnym tempie, nowe zastosowania produktów rolnych będą nadal rosły.
Przykłady produktów rolnych
Produkty rolne należą do jednej z czterech grup: żywności, paliw, włókien i surowców. Oto przykłady każdego z nich:
- Jedzenie. Według Departamentu Rolnictwa USA (USDA) zboża i rośliny zbożowe są uprawiane na ponad połowie areału uprawnego na świecie. Jednak uprawy rolne z żywnością obejmują nie tylko zboża, takie jak pszenica i kukurydza. Mięso i produkty mleczne, takie jak mleko, są także produktami rolniczymi, podobnie jak miód i ryby hodowlane.
- Paliwa. Etanol, produkowany z kukurydzy, trzciny cukrowej lub sorgo, jest produktem rolniczym o najszerszym zastosowaniu. Jednak produkty uboczne rolnictwa, takie jak słoma, trzcina cukrowa są również spalane w celu wytworzenia energii.
- Włókna. Uprawy włókniste obejmują bawełnę (która jest jedną z 10 najlepszych upraw produkowanych w USA każdego roku), wełnę i jedwab. Producenci rolni używają także konopi do produkcji lin i lnu do produkcji lnu. Możliwe jest nawet użycie włókna bambusowego do zrobienia szmatki.
- Surowy materiał. Są to produkty rolne wykorzystywane do produkcji innych produktów rolnych. Na przykład pasza dla zwierząt gospodarskich, uważana za produkt rolny, jest wykorzystywana do zapewniania pożywienia zwierzętom wytwarzającym produkty mleczne.
Ekologiczne produkty rolne
National Organic Program (NOP) zatwierdza jedynie produkty rolne, które należą do określonej, wąskiej kategorii. Podstawowa wytyczna dotycząca produktu rolnego jest następująca:
"Wszelkie towary lub produkty rolne, surowe lub przetworzone, w tym dowolny towar lub produkt pochodzący od zwierząt gospodarskich, wprowadzany do obrotu w Stanach Zjednoczonych w celu spożycia przez ludzi lub zwierzęta gospodarskie."
Przykłady produktów rolnych, które mogą być certyfikowane przez Narodowy Program Ekologiczny, obejmują takie rzeczy jak tekstylia, kwiaty , żywność, nasiona, rośliny i pasze.
Nieżywnościowe produkty rolne
Fakt, że NOP jedynie certyfikuje i nadzoruje ekologiczne produkty rolne, które są wprowadzane do obrotu, stwarza pewne problemy na rynku produktów ekologicznych. Na przykład, organiczne produkty do pielęgnacji ciała nie zawsze są wytwarzane w 100% z produktów rolnych.
Osoby zajmujące się pielęgnacją ciała, stosujące wyłącznie składniki rolne, mogą uzyskać certyfikat oficjalnej nazwy USDA organic. Produkty wytwarzane z "substancji nierolniczych" nie są objęte krajowym programem ekologicznym. Minerały, kultury bakterii, gumy, kwas cytrynowy, pektyny i inne produkty uważane są za nieagresywne i są szeroko stosowane w produktach rolnych, których nie jemy.
Ponieważ niecertyfikowane organiczne produkty do pielęgnacji ciała nie są objęte parasolem NOP, USDA nie zapewnia ich nadzoru. Dlatego producenci mogą twierdzić, że ich produkty są ekologiczne, podczas gdy w rzeczywistości produkty te mogą zawierać wątpliwe składniki.
Prawna i ekonomiczna definicja produktów rolnych
Z punktu widzenia podatków trzeba wiedzieć, co kwalifikuje się jako produkt rolny, aby ustalić, co można odpowiednio odliczyć jako wydatek i co stanowi przychód.
Według Departamentu Stanu USA produkcja rolna to seria działań (zwanych inaczej procesem produkcyjnym), które skutkują produktem, który ostatecznie zostanie sprzedany w sprzedaży detalicznej. Proces produkcji rolnej rozpoczyna się w momencie zakupu lub hodowli kwalifikującego się zwierzęcia lub przygotowania gleby do sadzenia roślin.
Proces kończy się po umieszczeniu zwierząt hodowlanych lub upraw (pakowane lub nieopakowane) w gotowe dobre zapasy lub twoje ziarno jest gotowe do sprzedaży lub na etapie, w którym można je zmieszać.
Produkcja rolna obejmuje następujące działania:
- Rolnictwo: uprawa gleby; sadzenie; podnoszenie i zbiory plonów; wychowywanie, karmienie i zarządzanie zwierzętami
- Akwakultura: hodowanie prywatnych zwierząt wodnych (ryby)
- Kwiaciarstwo: rosnące rośliny kwitnące
- Ogrodnictwo: rosnące owoce, warzywa i rośliny
- Zbiór syropu klonowego
- Hodowla lasu: uprawa i pielęgnacja świeżych drzew
Firmy zajmujące się produkcją rolną obejmują:
- Operacje hodowlane
- Gospodarstwa rolne, w tym uprawy i niektóre zwierzęta
- Szklarnie i szkółki, które hodują swoje produkty do sprzedaży detalicznej
- Rancza
- Gospodarstwa drzewne i sodowe (jeśli produkty są sprzedawane w handlu detalicznym, a nie są instalowane przez plantatora)
Produkcja rolna nie obejmuje:
- Przechowywanie lub konserwowanie surowców przed rozpoczęciem procesu produkcyjnego
- Przechowywanie, konserwowanie, przenoszenie lub przenoszenie gotowych towarów
- Przechowywanie lub przetwarzanie produktów rolnych w spółdzielniach, elewatorach zbożowych, mleczarniach lub pakowaczach do mięs
- Podnoszenie zwierząt na własny użytek