Znani szefowie kuchni
Każdy, kto ogląda obecnie Food Network, widział historie sukcesu wielu znanych właścicieli restauracji. Te historie są fascynujące, gdy zastanawiasz się nad tym, gdzie zaczynało się wielu z tych słynnych szefów kuchni restauracyjnych, w tym jako gospodyni domowa z agorafobią i zwykłą zmywarką do naczyń w kuchni restauracji. Posiadanie restauracji niekoniecznie czyni cię sławnym, ale te historie sukcesu są inspirujące. I tak jak w przypadku Paula Deen, proponuj ostrzegawczą opowieść o prowadzeniu firmy .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse była oryginalną gwiazdą Food Network. Zanim jego podpisowe oświadczenie "Bam!" Stało się terminem rodzinnym, Emeril uczył się sznurów branży restauracyjnej w Fall River w stanie Massachusetts, gdzie w szkole średniej pracował w portugalskiej piekarni. Po uczęszczaniu do Johnson and Wales w Rhode Island, Emeril szlifował swoje umiejętności gotowania we Francji. W 1982 roku Emeril udał się na południe do Luizjany, gdzie został szefem wykonawczym Pałacu Komendanta. To tam otworzył swoją pierwszą restaurację w 1990 roku. Inni wkrótce poszli za nią. W 1993 roku Emeril pomógł uruchomić nową stację telewizji kablowej; nikt nigdy nie słyszał o nazwie Food Network. W ciągu dziesięcioleci Emeril i jego styl gotowania bez pasków byli wszędzie, z niestandardowymi liniami naczyń kuchennych, sosami i ściereczkami, które zawierały specjalne mieszanki składników, książek kucharskich i wiadomości z porannych wiadomości, a także wiele obowiązków Food Network. 02 - Paula Deen
Paula Deen to kolejna gwiazda sieci Food Network, która zaczynała w skromnych początkach. Paula urodziła się w Gruzji w 1947 roku. Była żywą dziewczyną, która wygrywała konkursy piękności. Krótko po liceum wyszła za mąż i miała dwóch synów, Jamiego i Bobby'ego. Po niespodziewanej śmierci obojga rodziców, Paula rozwinęła agorafobię - strach w miejscach publicznych. Po kilku latach cierpienia z tą chorobą Paula była w stanie przezwyciężyć to i rozpocząć pracę jako kasjerka w lokalnym banku. Po rozwodzie Paula zdecydowała się na biznes cateringowy. Codziennie robiła worki na zakupy, a jej chłopcy chodzili po okolicznych firmach w Savannah, sprzedając je. Torba Lady była hitem. Kilka lat później Paula otworzyła swoją pierwszą restaurację The Lady . Ostatecznie stałoby się The Lady and Sons i jest jedną z najbardziej popularnych atrakcji w Savannah. Paula zrobiła swoją telewizyjną przerwę, robiąc odcinek z Gordonem Elliotem na Door Knock Dinners . Producenci tak bardzo lubili jej staroświecki południowy urok; zaproponowano jej własny program, Paula's Home Cooking. W szczytowym momencie Paula miała własną linię naczyń kuchennych w WalMart (obecnie zastąpioną przez Ree Drummond, Pioneer Woman), mrożonki, książki kucharskie i wiele miejsc dla gości w Food Network. Niestety, Paula doznała poważnego upadku z łaski, gdy została oskarżona o rasistowskie komentarze i wyrzuty przez jej długoletniego kucharza. Dziś Paula ma znacznie niższy profil. Krążą o niej pogłoski o cukrzycach i rozwodach, ale ona pozostaje aktywna w Internecie, a jej restauracje wciąż rosną.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay przejął szturmem Stany Zjednoczone ze swoimi telewizyjnymi show Hell's Kitchen i Ramsay's Kitchen Nightmares . Nie bojąc się upuszczenia kilku bomb w amerykańskiej telewizji, Gordon ustawia właścicieli restauracji na cieśninę i chwastów, którzy nie chcą być profesjonalnymi restauratorami. Po obrażeniach, które zakończyły obiecującą karierę piłkarską, Gordon postanowił pójść na studia do zarządzania hotelem. Po ukończeniu szkoły pracował w wielu restauracjach w Londynie i otworzył swoją pierwszą restaurację w 1998 roku. Gordon był już wielkim sukcesem w Wielkiej Brytanii, po czym przeskoczył przez staw do Stanów Zjednoczonych. Obecnie posiada restauracje w Dubaju, Tokio i Irlandii. 04 - Wolfgang Puck
Pochodzący z Austrii Wolfgang Puck wyemigrował do Stanów Zjednoczonych w 1973 roku. Po pracy w wielu ekskluzywnych restauracjach, otworzył swoją pierwszą restaurację, Spago , w 1982 roku. Od tego czasu Wolfgang Puck otworzył kilka innych restauracji, w tym Chinois w Main, Postrio, Granita i Trattoria del Lupo . Wraz z tymi wielokrotnie nagradzanymi restauracjami, Puck jest autorem kilku książek kucharskich i wielokrotnie występował w telewizji. W 2000 r. Jego nagrodzone nagrodami Emmy show kulinarne, Wolfgang Puck , zadebiutowało w Food Network, dzięki czemu osiągnął nowy poziom celebryty. Czy wiesz, że Spago jest włoskim slangiem Spaghetti ?