Woda organiczna to rzecz, ale w większości przypadków jest bez znaczenia
W rzeczywistości obowiązują amerykańskie przepisy mające na celu zapobieganie przedkładaniu przez firmy wniosków o "wodę organiczną", z wyjątkiem pewnych bardzo szczególnych okoliczności.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tym, czy woda może być organiczna, a dokładniej, czy może mieć certyfikat ekologiczny.
Przepisy Narodowego Programu Ekologicznego dotyczące wody
Zgodnie z polityką National Organic Program (NOP) woda nie może być certyfikowana jako ekologiczna.
W rzeczywistości zasady idą dalej: stwierdzają, że przetwórcy i wytwórcy różnych produktów ekologicznych muszą wykluczyć wodę przy obliczaniu procentu wyprodukowanych ekologicznie składników do celów etykietowania i certyfikacji.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wyraźnie informuje firmy, że woda jest organiczna, ponieważ woda jest uważana za naturalną. (To także zakazuje organicznych roszczeń za sól.)
Dlatego zwykła woda butelkowana nie może być oznaczona jako organiczny USDA . Dotyczy to również sytuacji, gdy woda jest uzyskiwana z gleby pod gruntem, który jest certyfikowany ekologicznie.
Na przykład, powiedz, że masz certyfikowaną ekologiczną farmę . Nawet jeśli pozyskujesz wodę spod ekologicznych pól uprawnych certyfikowanych przez USDA, ta woda nie kwalifikuje się do butelkowania i sprzedana jako "woda organiczna". Inne kraje podjęły również kroki w celu zapanowania nad używaniem terminów "organiczny" i "certyfikowany organiczny" w odniesieniu do wody.
A co z wodą smakową?
Istnieje wyjątek od zasady dotyczącej wody, jeśli chodzi o wody o smaku, które zawierają soki owocowe, zioła lub inne dodatki rolnicze, które kwalifikują się do certyfikacji.
Na przykład Ayala's Herbal Water ma certyfikat ekologiczny, który może wydawać się dziwny, ponieważ jest butelkowaną wodą.
Jednak według Soo Kim, przedstawiciela Narodowego Programu Organicznego USDA, produkt ten kwalifikuje się do certyfikacji, ponieważ:
"Bez względu na to, czy woda jest głównym, czy podstawowym składnikiem, to tylko zioło kwalifikuje się do certyfikacji ekologicznej, dlatego produkt może być właściwie oznaczony jako" ekologiczny ", jeśli spełnia wymagania dla upraw ekologicznych i przetwarzania / przetwarzania."
Podobnie firmy Ariozona Tea i Poland Springs oferowały wcześniej wodę o zapachu herbaty, która nosiła pieczęć certyfikacji ekologicznej. Aby dodać do możliwego zamieszania, niektóre firmy wprowadzają na rynek certyfikowaną ekologiczną wodę kokosową (która oczywiście pochodzi z orzechów kokosowych i tym samym kwalifikuje się do certyfikowanej pieczęci ekologicznej).
Wprowadzające w błąd etykiety na "ekologicznej" wodzie?
Pomimo tego, że USDA nie zezwala firmom na wprowadzanie do obrotu wody jako organicznej, niektóre firmy próbowały obejść zasady etykietowania, wprowadzając słowo "organic" w nazwie produktu w pewien sposób.
Na przykład firmy mogą stwierdzić, że woda "pochodzi ze sprężyn poniżej pól organicznych" lub może zawierać markę, na przykład "Źródło organiczne". Chociaż firmy te nie składają technicznych oświadczeń ani certyfikowanych oświadczeń ekologicznych dotyczących swoich produktów wodnych, można twierdzić, że sugerują one te nazwy i etykiety.
Jeśli masz konkretne pytania dotyczące wody w związku z certyfikacją ekologiczną, najlepszym źródłem informacji jest Podręcznik Programu NOP lub lokalny akredytowany agent certyfikujący .