Kupowanie artykułów spożywczych online może zrewolucjonizować łańcuch dostaw żywności
Jeśli definicja zoptymalizowanego łańcucha dostaw jest łańcuchem dostaw, który pomaga detalistom dostarczać to, czego chce klient, kiedy klient tego chce - i wydawać jak najmniej pieniędzy, jak to tylko możliwe - wtedy sprzedaż spożywczego w Internecie może być bliska sklejania lądowanie.
Jak i kiedy Ty, jako klient, możesz kupować artykuły spożywcze w Internecie, w dużej mierze zależy od jednego z następujących czynników:
- Dostępność podaży
- Koszt doświadczenia online
- Łatwość korzystania z Internetu
- Niezawodność realizacji zamówień
Dostępność dostawy
Coraz więcej sklepów z cegłami i moździerzami wchodzi na rynek spożywczy online. Szanse są, jeśli obecnie kupujesz artykuły spożywcze w Internecie, że używasz jednego z tych źródeł:
- Amazonka
- FreshDirect lub Thrive Market lub inne specjalistyczne eTailery
- WalMart
- Inny łańcuch supermarketów
Amazon ma wyraźną przewagę, gdy przyciąga klientów do zakupów w sklepach internetowych. Prawie wszyscy nowi kupujący przez Internet mają doświadczenie w kupowaniu innych towarów przez Internet. A Amazon praktycznie posiada ten mały zakątek internetowych zakupów online.
Dlatego jest to łatwe przejście dla kupujących online od kupowania pasty do zębów online do kupowania chleba online.
Amazon oferuje wygodę szerokiego asortymentu produktów, w połączeniu ze znajomością obsługi bazy klientów. Klienci Amazon Prime mogą również skorzystać z bezpłatnej wysyłki na kwalifikujących się produktach.
FreshDirect, Thrive Market i inne specjalistyczne eTailery nie próbują konkurować z Amazon pod względem zakresu oferty produktów.
Te specjalne eTailery oferują produkty ekologiczne, bezglutenowe, lokalne lub inne specyficzne produkty, które mogą sprawić, że kupujący online poczuje się, jak przegląda mniejszy sklep spożywczy, a nie rozmiar całego internetowego wszechświata.
Walmart i inne sieci supermarketów podwoiły się, wchodząc na rynek zakupów spożywczych online. Wszechobecność Walmart (i supermarketów) to korzyść, której nauczyli się wykorzystywać. Kupujący w sklepie spożywczym online mogą zamawiać, a zamówienia mogą być wysyłane z lokalnych sklepów z cegłami. Bliskość lokalizacji wysyłkowych daje Walmartowi i innym cegielniom dużą szansę na dostawę w tym samym dniu.
Koszt doświadczenia online
Koszt można mierzyć w dolarach, czasie i dogodności.
Ogrom Amazon pozwala oferować niższe ceny za artykuły spożywcze i inne artykuły spożywcze. Walmart i inne sklepy z cegły i zaprawy mogą nie być w stanie konkurować z Amazon za czystą dolara za dolara, ale mogą zaoferować wygodę posiadania klientów, którzy czują się, jakby robili zakupy w ich lokalnym sklepie.
Specjaliści eTailerzy zazwyczaj nie konkurują również z Amazon za dolara. Ich przewagą konkurencyjną jest wyjątkowa oferta produktów.
Łatwość korzystania z doświadczeń online
Witryny i aplikacje zaprojektowane, aby coraz bardziej wygodnie kupować produkty spożywcze, stają się coraz bardziej wyrafinowane.
Za pomocą zaledwie kilku kliknięć, możesz kupić prawie każdy artykuł spożywczy online. Więc kiedy próbujesz zdecydować, która z opcji zakupów w Internecie jest najwygodniejsza, opcje różnią się tylko kwestią stopni.
Komfort Amazona nie może być zawyżony, ponieważ możesz kupić swój artykuł spożywczy i tenisówki jednym kliknięciem.
Ale jeśli koncentrujesz się na specjalnym produkcie (ekologicznym, bezglutenowym itp.), FreshDirect lub Thrive Market mogą być wygodniejsze.
Zoptymalizowany łańcuch dostaw za doświadczeniem w zakupie żywności może być różnicy, jeśli chodzi o postrzeganie wygody przez klienta.
Niezawodność realizacji zamówień
Lokalne sklepy z cegły i zaprawy, które oferują dostawy produktów spożywczych w Internecie, mają przewagę w łańcuchu dostaw. Ich zasoby są już rozmieszczone w pobliżu klientów.
Sprzedawcy internetowi bez lokalnych sklepów z cegłami i zaprawami stoją przed dylematem płacenia za dostawę klientów z większej odległości.
Amazon podbił ten dylemat, a członkowie Amazon Prime cieszą się bezpłatną dostawą wielu przedmiotów. Niezawodność Amazon rozciąga się również na obsługę klienta (gdzie niewłaściwe dostawy lub uszkodzone towary są rutynowo przypisywane klientowi bez części wymagających zwrotu).
Internetowe zakupy spożywcze zrewolucjonizowały łańcuch dostaw żywności, tworząc popyt na dostawy konsumenckie łatwo psujących się towarów. Lokalne cegły i moździerze mogą wykorzystać tę szansę na rynku, ale mogą nie być w stanie konkurować z globalnym zasięgiem Amazona.