US Restaurant Movers & Shakers - wzrost, innowacja, odpowiedzialność społeczna
Szybkie restauracje typu "casual" w USA znalazły się pomiędzy restauracjami fast food i restauracjami typu casual dining. Generalnie oznacza to, że podobnie jak w restauracjach typu fast food , pełna usługa nie jest dostępna w szybkiej jadalni. Jednak w przeciwieństwie do restauracji typu fast food, jakość i cena fast casual food są wyższe, podobnie jak restauracje typu casual dining . Podczas gdy linia między fast foodami a fast-casualowymi restauracjami jest zazwyczaj całkiem jasna, różnica między szybkimi zwyczajnymi restauracjami a zwyczajnymi restauracjami czasami nie jest tak jasna i tylko kwestią opinii.
Najlepsze restauracje są określane przez wzrost, innowacje i odpowiedzialność społeczną
Jakie są najlepsze restauracje w segmencie fast casual w branży restauracyjnej? Zgodnie z coroczną listą rankingową opublikowaną przez FastCasual.com, najlepszymi sieciami restauracji typu casual są szybkie, codzienne marki i koncepcje, które mają najlepszy wzrost, innowacje i odpowiedzialność społeczną. Są to szybkie sieci typu casual w amerykańskim przemyśle restauracyjnym, które definiują niszę i tworzą trendy, które obserwują inne nowe i istniejące szybkie restauracje typu casual. FastCasual.com odnosi się do najlepszych sieci fast casual restauracji jako "Movers & Shakers" w branży restauracyjnej. I chociaż lista przedstawia tylko restauracje, w 2016 r. FastCasual zastąpił kategorię "Najlepsze restauracje" kategorią "Najlepsze marki", ale te dwa pojęcia są zamienne.
Poniżej znajduje się porównanie Top 10 Fast Casual "Movers & Shakers" na rok 2017, 2016, 2015 i 2014 zgodnie ze sprawozdaniem rocznym FastCasual.
To trzyletnie porównanie pokazuje, które szybkie restauracje typu casual są wciąż gorące, a które nie, które sieci restauracji zbliżają się do czołówki, a które tracą wpływ. Ta lista jest uporządkowana zgodnie z numerem rankingowym przypisanym jej przez decydentów na FastCasual.com w porównaniu do 100 innych sieci restauracji typu fast casual każdego roku.
Pod każdym numerem rankingu znajdują się restauracje, które zostały podane w rankingu każdego roku.
The Movers and Shakers oferują zdrowe opcje i pizzę
Roczna lista "Movers & Shakers" jest zwykle wypełniona sieciami restauracji, które są stosunkowo nowe, ze świeżymi koncepcjami, jakich nigdy nie widziano w amerykańskiej branży restauracji detalicznych. W związku z tym sieci restauracji, w których Fast Casual Magazyn zajmuje najwyższe miejsce pod względem wzrostu, innowacyjności i odpowiedzialności społecznej w 2017 roku, nie są w dużej mierze dobrze znanymi, sezonowymi markami, takimi jak Chipotle i Au Bon Pain. Zamiast tego na tegorocznej liście przedstawiono różnorodne gatunki żywności i styl obsługi. Spośród 76 marek 12 znalazło się w kategorii "zdrowa"; 11 wyspecjalizowanych w pizzy; dziewięć koncentruje się na kuchni Tex Mex lub latynoskiej; sześć reprezentowało lepszą kategorię burgerów i pięć wyróżnionych kurczaków w menu.
Top 10 amerykańskich restauracji "Movers & Shakers" Lista
# 1
2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
# 2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chipotle
# 3
2017 - Slapfish
2016 - Freebirds World Burrito
2015 - Pie Five Pizza
2014 - Faxoli's
# 4
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Dickey's Barbecue Pit
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - Luna Grill
2016 - Tropical Smoothie Cafe
2015 - Zoe's Kitchen
2014 - Five Guys Burgers & Fries
# 6
2017 - Shake Shake
2016 - Freshii
2015 - Blaze Pizza
2014 - Go Rama, z siedzibą w Chicago, IL
# 7
2017 - i Pizza
2016 - Penn Station East Coast Subs
2015 - Sweetgreeb
2014 - Chipotle
# 8
2017 - Dickey's Barbecue Pit
2016 - Bonmi
2015 - Jerry Mike's Subs
2014 - Tom & Eddie's
# 9
2017 - Wich Superior Kanapki
2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza
2015 - Starbucks
2014 - Wow Bao
# 10
2017 - autor: Chloe
2016 - Smashburger
2015 - Native Foods Cafe
2014 - Au Bon Pain