Wykreślić ostatnią milę dostawy żywności w internetowych zakupach spożywczych
"Pomyśleliśmy, że to dobry sposób na zaoferowanie lepszej obsługi bez ... dodatkowego kosztu otwarcia restauracji" - powiedziała współwłaścicielka La Spiga, Sabrina Tinsley.
Pracując z Huntem, "wybraliśmy rzeczy, które naszym zdaniem miały się dobrze odbyć, oczywiście przeprowadziliśmy serię eksperymentów, aby upewnić się, że dotrą tam w ten sam sposób" - powiedziała. Zupa, na przykład, "była trochę trudnym wyzwaniem" podczas przepychanki. Pieczone makarony są lepsze niż gotowane kluski.
Spytałem, jak sałatka, jedna z moich starych ulubionych La Spiga, przybyła tak świeżą i świeżą, mimo że wydawało mi się, że jest to dzień opóźnienia. "Staram się, aby mój personel był bardzo ostrożny w sposobie, w jaki go wycinają." Jeśli tylko zatrzaskujesz nóż na nim, to będzie go siniakować i brązowieć i szybciej się pogarszać - powiedział Tinsley. "
Jak Amazon wybiera sprzedawców żywności w Seattle Spotlight
Rick Batye, wiceprezes AmazonFresh, zapytany został, w jaki sposób firma określa, które produkty mogą zaoferować, i jak trudno jest przygotować dania gotowe do spożycia lub gotowe do użycia w domu przez Denna, a on odpowiedział przez e-mail.
Powiedział, że "firma grawituje" w kierunku znanych kultowych marek, które są związane z jakością i są wyjątkowe w swojej ofercie ", a także są innowacyjne i kreatywne.
Hunt pracował na przykład z Samurai Noodle, aby ich posiłki były "takie same" jak w restauracji, zapewniając wszystkie elementy i ułatwiając przygotowanie ....
Jak decydują, kto jest w miksie? Po pierwsze, Batye powiedziała, że sprowadzili kupców i produkty, o które prosili klienci.
Amazon podszedł do Pasta i firmy, na przykład "po tym, jak nasz klient zachwycił się swoim pieczonym w piecu kurczakiem". Targ Rybny Pike Place jest tak dobrze znany, że warto poprosić właścicieli o udział w programie. "Obecnie uważamy, że większa liczba kupców jest lepsza dla naszych klientów i nie ma potrzeby ograniczania liczby kupców lub ich produktów - każdy z nich ma swój styl i talent ...
Jak działa Amazon Fresh Deliver Food
Oto Batye wyjaśnia, jak działa logistyka? "Odbieramy zamówienia od każdego z naszych kupców raz lub dwa razy dziennie i łączymy je z regularnymi zamówieniami spożywczymi lub ogólnymi towarami każdego klienta. Produkty sprzedawane na AmazonFresh są takie same, jakie sprzedają w ich sklepie lub restauracji, więc są gotowe iść lub łatwo się przygotować, gdy przychodzą zamówienia. "
Ten program wyraźnie znajduje się na wczesnym etapie testowania dla Amazon. Dzięki sukcesowi w osiągnięciu sukcesu i dążeniu do znalezienia rozwiązania "ostatniej mili" Amazon jest na dobrej drodze. Konsumenci są dynamiczni, a nie statyczni detaliści żywnościowi muszą wyglądać nieszablonowo, aby osiągnąć sukces, wzrost i długoterminowe zyski. Seattle i Northwest mają długą historię innowacji i kultywowania trendów żywnościowych. Czy twoja firma koncentruje się na rozwijaniu sukcesu w rozwijającej się niszowo?
Gotowy do spożycia 2-jedzenia i ciepła-N-eat świeża sprzedaż żywności kwitnie.
Więcej artykułów na temat trendów żywnościowych do obejrzenia w sektorze artykułów spożywczych
Trendy w handlu żywnością świeżą 2013 - rozszerzenie poza tradycyjne granice
Konsumenci chcą szybko i łatwo spożyć kolację
Foodservice Solutions® specjalizuje się w outsourcingu rozwoju biznesu. Pomożemy Ci zidentyfikować, określić ilościowo i zakwalifikować dodatkowe możliwości segmentu handlu detalicznego produktami spożywczymi lub markę wykorzystującą strategię integracji. Foodservice Solutions firmy Tacoma WA jest światowym liderem w zakresie niszowych sklepów Grocerant Facebook.com/Steven Johnson, Linkedin.com/in/grocerant lub twitter.com/grocerant