Kurczaki chowane na wolnym wybiegu nie zawsze żyją na zewnątrz
Jednakże, chociaż termin "wolny wybieg" przywodzi na myśl szeroko otwarte przestrzenie ze zwierzętami żyjącymi w przyrodzie, jedząc naturalną żywność i mocząc się w słońcu, w USA nie obowiązują żadne przepisy rządowe, aby to zapewnić.
Dlatego ważne jest, aby producenci jasno wiedzieli , co dokładnie mają na myśli, gdy mówią, że ich jedzenie jest "wolnym wybiegiem".
Ponadto, podczas gdy wszystkie produkty pochodzenia organicznego są automatycznie wolne (wymagane są certyfikowane normy organiczne), wszystkie produkty spożywcze hodowane w wolnym wybiegu niekoniecznie są produktami ekologicznymi.
Synonimy "free range" obejmują: darmowy roaming, wolne od klatek i hodowane na pastwisku.
Free Range Chicken Legal Terminology
Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) zdefiniował pojęcie "wolnego wybiegu" tylko dla kurcząt, a nie dla jaj lub innych zwierząt gospodarskich, takich jak bydło.
W przypadku kurcząt "wolny wybieg" oznacza, że ptaki muszą "mieć dostęp do miejsca na zewnątrz przez nieokreślony okres każdego dnia, zgodnie z USDA, w praktyce może to oznaczać, że kurczaki żyją większość swojego życia na zewnątrz, wycofując się do swojej klatki tylko wtedy, gdy wymagają tego warunki pogodowe lub inne czynniki, lub może oznaczać, że kurczęta spędzają cały czas w ciasnych, wewnętrznych długopisach, które mają małe drzwi otwarte na zewnątrz tylko przez kilka minut każdego dnia.
Oczywiście, istnieje ogromna różnica między tymi dwoma scenariuszami w zakresie rolnictwa ekologicznego i humanitarnie hodowanego drobiu, ale każdy scenariusz spełnia definicję USDA.
Ponieważ zasady USDA dotyczące "wolnego wybiegu" nie mają zastosowania do innych zwierząt, a nawet do jaj, "wolny wybór" tych produktów jest bezużyteczny z prawnego punktu widzenia - producenci mogą używać etykiety w dowolny sposób.
Znów może to oznaczać, że zwierzęta spędzają większość swojego życia na szerokich, otwartych przestrzeniach, lub może to oznaczać, że czasami dostrzegają słońce przez małe drzwi, ale nigdy nie wychodzili poza siebie.
Free Range, Pasture hodowane w ramach Certyfikowanego Programu Humanitarnego
Istnieje jedna organizacja certyfikująca hodowle kurczaków z wolnego wybiegu. Jeśli drób jest certyfikowany jako "wolny wybieg" w ramach programu Humane Farm Animal Care (HFAC), to znaczy, że kurczaki spędzają co najmniej sześć godzin dziennie na zewnątrz (przy sprzyjającej pogodzie) i mają co najmniej 2 stopy kwadratowe na ptak w ich zagrodach. Certyfikowana certyfikacja Human obejmuje wiele problemów.
"Wypełnione pastwiska" Certyfikacja HFAC (również dodatek do certyfikatu organizacji Human Certified) wymaga 108 stóp kwadratowych na ptaka, a kurczęta powinny być przez cały rok na zewnątrz w wirujących polach, z osłoną tylko w celu ochrony przed bardzo niekorzystnymi warunkami pogodowymi lub przed drapieżniki.
Żywność ekologiczna w wolnym wybiegu
Konsumenci, którzy chcą prawdziwie darmowych produktów, powinni rozważyć zakup certyfikowanych produktów ekologicznych, ponieważ w przeciwieństwie do definicji USDA i egzekwowania terminu "free range", certyfikowane produkty organiczne muszą spełniać surowe kryteria .
Na przykład, ferma, która twierdzi, że ferma free-range fałszywie nie wpadnie w kłopoty, ale farma fałszywie ubiegająca się o certyfikację ekologiczną popadnie w kłopoty i będzie musiała poradzić sobie z dużymi grzywnami.